测糖不伤果｜ATAGO 爱拓 PAL-HIKARi 红外无损糖度计应用指南

测糖不伤果｜ATAGO 爱拓 PAL-HIKARi 红外无损糖度计应用指南

水果糖度分级与品质判定过程中，传统检测方式经常面临一大难题：检测必须切开果肉或榨汁取样，果实一经破坏即无法销售，抽检数量受限，整批水果只能 "以点代面" 估算，漏判、误判频发，采摘收购、分级定价环节争议不断。针对这一行业痛点，日本 ATAGO 爱拓推出 PAL-HIKARi 无损红外糖度计，无需切果、无需取汁，仅需将水果贴合样品台即可读取 Brix 糖度值，对果品分级、收购验收场景而言，是兼顾品质与损耗的优选检测工具。ATAGO CO.,LTD.

爱拓 PAL-HIKARi 基于红外光测量原理，光线穿透果皮与果肉，传感器根据果实内部成分对红外光的吸收特性换算糖度。核心升级点在于 "贴住即测、无损无耗"：传统检测需要破坏性取样，而 PAL-HIKARi 只接触果皮表面，约 1 秒即可显示糖度，内置自动温度补偿，从源头规避取样损耗与温度偏差，检测完只需简单擦拭样品台即可测量下一颗。ATAGO CO.,LTD.atago.tw

产品全部日本原厂制造，配备专属水果测量传感器，数字显示 Brix 分辨率 0.1%，测量精度可达 ±1.5%（随品种与测量环境略有差异），并获美国** US 11,099,127 B2 授权，满足果品种植、采购、流通环节的品控要求。ATAGO CO.,LTD.

PAL-HIKARi 系列为便携式主机设计，支持手持贴合与平放桌面两种测量方式，可在田间、收购点、分选线、实验室多场景流动使用；数字显示 Brix 分辨率 0.1%，内置 5.0–35.0℃ 自动温度补偿。整果贴合测量模式下无需切果取汁，使用后擦拭样品台即完成清洁，适合培育期监测、采摘期判定等高频作业。atago.twATAGO CO.,LTD.

为匹配不同果实的糖度分布，PAL-HIKARi 按果品细分专用型号：葡萄型号量程 Brix 10.0–25.0%，芒果型号 11.0–22.0%，橘子型号 6.0–22.0%，梨型号 10.0–16.0%，草莓型号 4.0–21.0%。专用传感器与对应果品特性相结合，兼顾测量准确性与作业效率；收购点、分选线按主测果品配置对应型号，一支仪器即可完成逐颗检测，减少多台设备重复采购，优化现场检测配置。ATAGO CO.,LTD.

对比传统切果取样检测，PAL-HIKARi 的核心优势十分突出。其一，无损检测，果实测完即可销售，大幅降低检测损耗；其二，逐颗全检成为可能，告别 "以点代面" 抽检，分级判定更客观；其三，约 1 秒出数，收购、分选流水线效率显著提升；其四，自动温度补偿，田间冷库等温差环境下读数稳定；其五，机身便携、擦拭即净，适应产地、市场、实验室多场景流动使用。

该系列无损糖度计主流应用场景包含果园培育期糖度监测、采摘期成熟度判定、果品收购快速验收、销售分级定价、商超与批发市场抽检、实验室品质研究等。在收购现场与分选线上，操作人员无需逐个切果取样，贴果即测即可完成逐颗分级；对于轮岗作业的班组，无需依赖个人口感经验，降低沟通与误判风险。

使用过程中需要遵守规范操作准则：测量前按说明书用标准液校验；确保样品台与果皮表面清洁干燥，避免污物影响红外穿透；果实需提前适应环境温度（5.0–35.0℃）后再测；测量时使果实与样品台充分贴合；使用后擦拭样品台并置于干燥防尘环境存放。选型建议：按主测果品选择对应专用型号 —— 葡萄选 PAL-HIKARi 2、芒果选 PAL-HIKARi 15、橘子选 PAL-HIKARi 42；多果品混测的收购点可配多支型号组合使用

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