糖度和折射率分开测？PAL-BX/RI双标度一台搞定

糖度和折射率分开测？PAL-BX/RI双标度一台搞定

饮料果汁研发、化工原料品控和香精香料实验室里，糖度（Brix）和折射率（nD）常常需要同时参考：Brix用于浓度管理，折射率用于纯度鉴别，两个数据都要看，就得在糖度计和折射仪之间来回切换。下面通过几个常见问题，看看ATAGO（爱拓）PAL-BX/RI双标度折光仪如何解决。

问：为什么品控和研发要同时看糖度和折射率两个参数？

答：两者用途不同但互补。Brix反映可溶性固形物浓度，是饮料、果汁、糖浆行业的标准管理指标；折射率（nD）是物质的物理特性，能快速反映纯度、鉴别样品批次是否一致，在化工原料、香精香料和制药中间体检验中不可*缺。研发阶段对比配方、品控阶段核对批次，往往需要"糖度+折射率"两个数据同时判断，缺一个都不完整。

问：传统检测方式有什么问题？

答：糖度计只能测Brix，折射仪只能测nD，要两个数据就得备两台仪器，切换费时、记录分散；实验室台式折射仪精度虽高但价格贵、不便携带；普通手持数字折光仪通常只显示单标度，研发和品控人员只能在两台设备之间来回奔波，效率低还容易出错。

问：PAL-BX/RI是怎么解决这个问题的？

答：PAL-BX/RI是ATAGO推出的糖度折射率二合一数字手持折光仪，一台仪器同时显示两个标度：Brix 0.0～93.0%和折射率nD 1.3306～1.5284，分辨率分别为0.1%和0.0001，测量精度Brix ±0.1%、折射率±0.0003（以20℃纯水为基准）。滴样后按START键，约3秒即可同时读出糖度和折射率两个数值，无需切换。仪器为数字手持式，IP65防水，适合实验室、车间和现场随取随用，一台设备替代两台，数据记录也更集中。

问：它主要用在哪些场合？

答：一是饮料、果汁、糖浆企业的研发与质检，同时记录糖度和折射率双指标；二是化工原料进厂的纯度与浓度快速验收；三是香精香料调配与批次一致性检查；四是高校和科研院所的常规实验教学。需要更高精度台式检测时，可搭配ATAGO的RX系列全自动台式折光仪。

问：使用中要注意什么？

答：测量前用纯水归零并擦干棱镜；样品需*全覆盖棱镜表面且无气泡；深色样品读数时注意光源亮度；测后及时清洗棱镜，防止残留影响下次读数。把糖度和折射率从"两台仪器分开测"变为"一台仪器同时读"，PAL-BX/RI让双参数检测更高效、数据更完整。