ATAGO日本爱拓盐度计ES-421适用范围

一、适配样品类型

1. 液态样品：可直接测量酱油、调味酱、番茄酱、沙拉酱、卤汁、高汤、味噌汤等；高浓度样品（如未稀释酱油）需按比例稀释后测量，避免超出量程。

2. 半固态 / 酱状样品：奶酪、酱料、浓稠酱汁等需取汁液或稀释后测量，确保样品能均匀覆盖电极。

3. 固态样品浸出液：腌制品、泡菜、膨化食品、火腿、培根等，需通过压榨、切碎加水稀释等方式获取浸出液，再进行盐度检测。

4. 其他样品：适用于食品加工中各类需要监控盐含量的中间品与成品，如罐头汤汁、调味包汁液等。

二、核心应用场景

1. 食品生产质控：食品工厂生产线、配料环节的盐度实时检测，适配酱料、调味品、腌制品等生产过程，保障批次间盐度一致。

2. 餐饮与厨房：餐厅、厨房的高汤、卤水、酱汁盐度调配，快速调整配方，确保口味稳定。

3. 实验室检测：用于食品研发、质检实验室的样品盐度分析，少量样品即可测量，适合贵重或微量样品检测。

4. 现场快速测量：仪器可手持或台面放置，适配车间、户外等无外接电源场景，支持多地点移动测量。

三、浓度与环境适配条件

1. 浓度范围：测量范围为 0.00-10.0%（g/100g）盐浓度，分辨率在 0.00-2.99% 区间为 0.01%，3.0-10.0% 区间为 0.1%；精度方面，0.00-1.00% 区间为显示值 ±0.05%，1.00-10.0% 区间相对精度 ±<5%。

2. 温度条件：环境与样品温度需在 10-40℃，仪器内置 ATC 自动温度补偿功能，该区间内无需手动校正，确保测量准确性。

3. 环境适配：钛电极搭配 SUS316L 样品台，耐腐蚀，适配潮湿、多油污的厨房与生产车间环境，便于清洁维护。

四、使用限制

1. 不适用于非电解质溶液或含大量干扰离子的样品，避免影响电导法测量精度。

2. 样品需无大量气泡、杂质，否则会导致电极接触不良，影响结果准确性。

3. 超出 10.0% 盐浓度的样品需稀释，稀释后需按稀释比例换算实际盐度。

五、关键适配参数

1. 测量原理：电导法，漏斗型电极设计，样品量仅需 1mL，减少损耗。

2. 供电与操作：支持手持或台面使用，双电源模式适配无外接电源场景，一键操作降低使用门槛。